رژیم کتوژنیک پرچرب به طور فزاینده‌ای محبوب شده است : پیروی از رژیم کتو شامل محدود کردن کربوهیدرات به کمتر از ۵۰ گرم در روز و افزایش مصرف چربی است. در نتیجه، این رژیم غذایی معمولاً سرشار از محصولات حیوانی، چربی‌ها و سایر غذاهای کم کربوهیدرات مانند آووکادو و نارگیل است. این غذاها می‌توانند گران باشند، به خصوص برای افرادی که بودجه محدودی برای خرید مواد غذایی دارند. با این حال، راه‌هایی برای پیروی از رژیم کتو به روشی مقرون به صرفه وجود دارد.
این مقاله نکات، لیست مواد غذایی و ایده‌های غذایی برای خوردن کتو با بودجه کم ارائه می‌دهد.
نکاتی برای پیروی از رژیم کتو با بودجه کم
بیشتر وعده‌های غذایی در رژیم کتو شامل پروتئین‌های کم کربوهیدرات مانند گوشت یا تخم مرغ، روغن‌ها، سبزیجات غیر نشاسته‌ای و غذاهای پرچرب مانند آووکادو، نارگیل یا آجیل است.
در اینجا چند نکته برای تهیه این اجزای وعده غذایی کتو در مواقع کمبود بودجه آورده شده است:
به صورت عمده خرید کنید. خرید مواد غذایی به صورت عمده می‌تواند به شما در کاهش هزینه‌ها کمک کند. چیزهایی مانند آجیل، دانه‌ها و نارگیل رنده شده را می‌توان در ظروف فله‌ای در اکثر فروشگاه‌ها یافت و روغن‌های پخت و پز را می‌توان به صورت آنلاین یا از فروشگاه‌های تخفیف‌دار به مقدار زیاد خریداری کرد. به دنبال حراج‌ها باشید و مواد غذایی را انبار کنید. اگر در فریزر خود جا دارید، گوشت، سبزیجات و حتی آووکادو (می‌توانید گوشت آن را فریز کنید) را در زمان حراج آنها ذخیره کنید. همچنین می‌توانید از کالاهای فاسدنشدنی مانند آجیل، دانه‌ها و روغن‌ها با قیمت تخفیف‌دار استفاده کنید و آنها را در انبار خود نگهداری کنید.
سبزیجات فصلی بخرید. سبزیجات فصلی، و همچنین سبزیجات محلی، معمولاً ارزان‌تر از سبزیجات خارج از فصل هستند. وعده‌های غذایی خود را طوری برنامه‌ریزی کنید که فصل برخی از سبزیجات غیرنشاسته‌ای باشد. به جای سبزیجات تازه، سبزیجات منجمد را انتخاب کنید. اکثر میوه‌ها و سبزیجات منجمد، مانند انواع توت‌ها، گل کلم و کلم بروکلی که برای رژیم کتو مناسب هستند، نسبت به انواع تازه خود مقرون به صرفه‌تر هستند. به علاوه، ماندگاری بیشتری دارند، بنابراین لازم نیست نگران هدر دادن پول برای محصولاتی باشید که اگر سریع مصرف نشوند، خراب می‌شوند.
یک برنامه غذایی و روال آماده‌سازی را شروع کنید. تهیه یک برنامه برای وعده‌های غذایی خود قبل از رفتن به فروشگاه می‌تواند به شما در جلوگیری از خریدهای غیرضروری کمک کند. علاوه بر این، آماده کردن چند وعده غذایی یا غذا مانند تخم مرغ آب پز و مرغ ریش ریش شده از قبل به شما کمک می‌کند تا در طول هفته به برنامه خود پایبند باشید و از سفارش‌های گران قیمت بیرون بر جلوگیری کنید.
پروتئین‌های ارزان‌تر را انتخاب کنید. تخم مرغ یک غذای فوق‌العاده مقرون به صرفه و مناسب رژیم کتو است که می‌توانید در وعده‌های غذایی مختلف برای کاهش هزینه‌های غذا از آن استفاده کنید. همچنین می‌توانید با خرید مرغ کامل پخته شده و استفاده یا انجماد تمام قسمت‌ها، و تهیه برش‌های ارزان‌تر گوشت مانند گوشت خوک، فیله گاو، گوشت چرخ کرده و ران مرغ، در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنید.
رژیم کتوژنیک پرچرب به طور فزاینده‌ای محبوب شده است : از غذاهای بسته‌بندی شده مناسب رژیم کتو صرف نظر کنید. بستنی‌ها و میان وعده‌های کتو ممکن است وسوسه‌انگیز به نظر برسند، اما قیمت آنها می‌تواند افزایش یابد. به جای اینکه این غذاها را انبار کنید، ابتدا غذاهای کامل خود را تهیه کنید و این گزینه‌های شیک‌تر را به عنوان یک خوراکی خوشمزه نگه دارید. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید