غذاهایی که می توانید با رژیم غذایی کم FODMAP بخورید : به خاطر داشته باشید که هدف از این رژیم حذف کامل FODMAP ها نیست که بسیار دشوار است. به حداقل رساندن این نوع کربوهیدرات ها برای کاهش علائم گوارشی کافی در نظر گرفته می شود. طیف گسترده ای از غذاهای سالم و مغذی وجود دارد که می توانید با رژیم غذایی کم FODMAP بخورید، از جمله (منبع مورد اعتماد):
گوشت، ماهی و تخم مرغ
اینها به خوبی تحمل می شوند مگر اینکه مواد FODMAP بالا مانند گندم یا شربت ذرت با فروکتوز بالا اضافه شده باشند.
آجیل و دانه ها
آجیل ها و دانه هایی که می توانید بخورید شامل بادام زمینی، آجیل ماکادمیا، آجیل کاج و دانه های کنجد است اما پسته، بادام یا بادام هندی که سرشار از FODMAP هستند، نیستند.
- میوه ها
- موز نارس
- طالبی
- گریپ فروت
- کیوی
- لیمو
- آهک
- ماندارین ها
- خربزه (به جز هندوانه)
- پرتقال
- میوه شور
- توت فرنگی
- سبزیجات
- یونجه
- فلفل دلمه ای
- بوک چوی
- هویج
- کرفس
- پیازچه
- خیار
- بادمجان
- زنجبیل
- لوبیا سبز
- کلم پیچ
- کاهو
- زیتون
- ازگیل
- سیب زمینی
- تربچه
- اسفناج
- پیازچه (فقط سبز)
- کدو حلوایی
- سیب زمینی شیرین
- گوجه فرنگی
- شلغم
- شاه بلوط آبی
- یامز
- کدو سبز
- غلات
- ذرت
- جو دوسر
- کینوا
- برنج
- سورگوم
- تاپیوکا
- سایر غذاها یا مواد تشکیل دهنده
- تمام چربی ها و روغن ها
- اکثر گیاهان و ادویه ها
- شیرین کننده ها (شربت افرا و استویا)
- فرآورده های لبنی اگر فاقد لاکتوز باشند و همچنین پنیرهای سفت و انواع نرم تر (مانند بری و کاممبر)
- نوشیدنی ها (آب، قهوه، چای سبز، سیاه یا سفید و غیره)
غذاهایی که می توانید با رژیم غذایی کم FODMAP بخورید : با این حال، به خاطر داشته باشید که این لیست ها نه قطعی و نه جامع هستند. به طور طبیعی، غذاهایی وجود دارند که در اینجا فهرست نشده اند و دارای FODMAP زیاد یا کم هستند. علاوه بر این، همه افراد متفاوت هستند. ممکن است برخی از غذاهای موجود در لیست غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید را تحمل کنید در حالی که به دلایل دیگر متوجه علائم گوارشی ناشی از غذاهای کم FODMAP هستید.
بنابراین، تعجب آور نیست که چه مقدار از غذایی که می خورید بر میزان احتمال بروز علائم در صورت ابتلا به IBS تأثیر می گذارد. تحمل فردی به FODMAP ها متفاوت است. (منبع)
لطفا مقالات مرتبط دیگر را مطالعه کنید