چه غذاهایی باعث التهاب می شوند؟ مصرف زیاد مواد غذایی مانند کربوهیدرات های تصفیه شده، گوشت های فرآوری شده و الکل می تواند منجر به التهاب شود. التهاب مزمن خطر ابتلا به اختلالات متابولیک و بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. التهاب روش طبیعی بدن شما برای واکنش به آسیب است. رژیم غذایی سرشار از غذاهای خاص می تواند باعث التهاب طولانی مدت شود که به برخی از بیماری های مزمن کمک می کند.
غذاهای شیرین شده با شکر
مصرف زیاد غذاها و نوشیدنی های شیرین شده با قند می تواند عملکرد سیستم ایمنی را مختل کند و منجر به التهاب مزمن شود. با گذشت زمان، مصرف بیش از حد قند نیز می تواند منجر به بیماری هایی مانند چاقی و سندرم متابولیک شود. یک مطالعه در سال 2024 نشان می دهد که یک رابطه دو طرفه بین التهاب و اختلالات متابولیک وجود دارد. شرایطی مانند چاقی یا مقاومت به انسولین نیز ممکن است به التهاب کمک کند و چرخه را تقویت کند.
غذاها و نوشیدنی های حاوی قند افزوده بالا عبارتند از:
- نوشابه های گازدار
- میوه های شیرین شده و نوشیدنی های قهوه
- دسرهایی مانند کلوچه، براونی، بستنی و شیرینی
- آب نبات
- غلات صبحانه شیرین
مریض و خسته از احساس بیماری و خستگی؟
فیبر به افزایش سیری کمک می کند، مدیریت قند خون را بهبود می بخشد و باکتری های مفید روده شما را تغذیه می کند. کربوهیدرات های تصفیه شده سریعتر هضم می شوند و خوردن آنها آسان تر است. در نتیجه، آنها می توانند به چربی اضافی بدن و مسائل متابولیک کمک کنند و باعث التهاب شوند.
غذاهای سرشار از کربوهیدرات های تصفیه شده عبارتند از:
- نان سفید
- برنج سفید
- پاستا
- غلات
- شیرینی ها
- گوشت قرمز و فرآوری شده
چه غذاهایی باعث التهاب می شوند؟ گوشت قرمز و فرآوری شده نسبت به سایر منابع غذایی حیوانی دارای چربی های اشباع بیشتری هستند. اینها شامل غذاهایی مانند:
- گوشت گاو
- گوشت خوک
- هات داگ
- گوشت های اغذیه فروشی
- سوسیس و کالباس (منبع)
- برای مطلب مرتبط به این مقاله سری بزنید